生活飲用水指標(biāo)簡介----感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)（16）下

一般化學(xué)指標(biāo)篇（11）：

6、鋁

【來源】

是地殼中含量十分豐富的金屬元素。由于工業(yè)污染及使用混凝劑（如硫酸鋁、聚合氯化鋁、明礬等），使越來越多的鋁化合物隨污水進(jìn)入水體。

【超標(biāo)危害】

鋁是一種低毒金屬元素,它并非人體需要的微量元素,不會導(dǎo)致急性中毒, 人體攝入鋁后僅有10%－15%能排泄到體外,大部分會在體內(nèi)蓄積,與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合,影響體內(nèi)多種生化反應(yīng),長期攝入會損傷大腦,導(dǎo)致癡呆,還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病。 

【標(biāo)準(zhǔn)限值】0.2 mg/L

7、鐵

【來源】

鐵是人體的必需元素。

鐵是地殼層中第二豐富的金屬，鐵以多種形式存在于天然水。

它以膠?；蚩梢姷念w粒懸浮液體中，也可能與其它礦物或有機物以絡(luò)合物存在。地面水中的鐵通常以Fe3+ 的形式出現(xiàn)，而較易溶解的Fe2+ 可能在脫氧的情況下出現(xiàn) 。

【超標(biāo)危害】

當(dāng)水中含鐵量小于0.3mg/L時，難以察覺其味道，達(dá)1mg/L時便有明顯的金屬味，超過0.3mg/L，會使衣服、器皿、設(shè)備等著色。

在含鐵量大于0.5mg/L時，水的色度可能會大于30度。

鐵能促進(jìn)管網(wǎng)中鐵細(xì)菌的生長，在管網(wǎng)內(nèi)壁形成黏性膜。

【標(biāo)準(zhǔn)限值】0.3mg/L

8、錳

【來源】

是地殼中較為豐富的元素之一，常和鐵結(jié)合在一起。由于錳較難氧化，地面水和地下水中錳的質(zhì)量濃度可以達(dá)到每升幾毫克。

錳一般和鐵是相生相伴的。 

【超標(biāo)危害】

高濃度錳有毒性，錳主要危害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以出現(xiàn)頹廢、肌張力增加、震顫和智力減退等中毒癥狀。

但還未達(dá)到此水平時根據(jù)味道就需對水進(jìn)行處理了。

當(dāng)錳的質(zhì)量濃度超過0.1mg/L，會使飲用水發(fā)出令人不快的味道，并使器皿和洗滌的衣服著色。

如果溶液中兩價錳的化合物被氧化，會形成沉淀，造成結(jié)垢。 

【標(biāo)準(zhǔn)限值】0.1 mg/L

9、銅

【來源】

銅是一種存在于地殼和海洋中的金屬。

銅在地殼中的含量約為0.01%。自然界中的銅多數(shù)以化合物（銅礦物）存在。

【超標(biāo)危害】

銅是人體重要的必須微量元素，一般來說重金屬又有一定毒性。

毒性強弱與重金屬進(jìn)入人體的方式和劑量有關(guān)。

金屬銅不易溶解，毒性比銅鹽（醋酸銅和硫酸銅）小。

銅超標(biāo)引起急性和慢性中毒，急性中毒有急性胃腸炎、溶血和貧血；慢性中毒有記憶力減退、注意力不集中、易激動、多發(fā)性神經(jīng)炎等。 

【標(biāo)準(zhǔn)限值】1.0mg/L

10、鋅

【來源】

鋅在自然界中，多以硫化物狀態(tài)存在。

主要含鋅礦物是閃鋅礦。也有少量氧化礦，如菱鋅礦，電池的重要原料。

水中鋅含量很少，但水流經(jīng)鍍鋅管道可能被污染，使水的渾濁度升高，具有不舒服的金屬味。

【超標(biāo)危害】

鋅是人體不可缺少的微量元素，但鋅超標(biāo)也有危害：

1. 鋅與硒有拮抗性，人體大量攝入鋅后降低了硒的解毒作用，就容易引起某些有害元素的慢性中毒或誘發(fā)某些疾病

2. 大量的鋅能抑制吞噬細(xì)胞的活性和殺菌力，從而降低人體的免疫功能，使抗病能力減弱

3. 過量的鋅致使鐵參與造血機制發(fā)生障礙，從而使人體發(fā)生頑固性缺鐵性貧血

4. 長期大劑量鋅攝入可誘發(fā)人體的銅缺乏

【標(biāo)準(zhǔn)限值】 1.0mg/L

11、氯化物

【描述性定義】

幾乎所有的水中都存在氯化物。

氯化物常與鈉結(jié)合，較少與鉀、鈣、鎂結(jié)合，氯化物是水中最穩(wěn)定的組分之一。

【來源】

它的來源包括天然礦物沉積物、海水入侵、農(nóng)業(yè)或灌溉排水、城市采用氯化物鹽類融化冰雪后的徑流、生活污水、工業(yè)廢水等。

【標(biāo)準(zhǔn)限值】 250mg/L

【監(jiān)測意義】

大多數(shù)河流和湖泊水的氯化物濃度低于50mg/L，任何明顯的升高預(yù)示水質(zhì)的污染。

飲用水中過高氯化物增加鑄鐵、鋼及其它金屬管道的腐蝕速度，味覺敏感的人在氯化物低至150mg/L時就可覺察；當(dāng)氯化物大于250mg/L時可產(chǎn)生明顯的咸味。

12、硫酸鹽

【來源】

天然水中硫酸鹽濃度差別甚大，從幾個mg/L到數(shù)千mg/L。

水中硫酸鹽主要來自石膏和其它含硫酸鹽沉積物的溶解，海水入浸、亞硫酸鹽和硫代硫酸鹽等在充分嚗氣的地面水中氧化，以及制革、紙張制造中使用硫酸鹽或硫酸的工業(yè)廢水。

【超標(biāo)危害】

在大量攝入硫酸鹽后出現(xiàn)的最主要的生理反應(yīng)是腹瀉、脫水和胃腸道紊亂。

人們常把硫酸鎂含量超過600mg/L的水用作導(dǎo)瀉劑。

當(dāng)水中硫酸鈣和硫酸鎂的質(zhì)量濃度分別達(dá)到1000mg/L和850mg/L時，有50％的被調(diào)查對象認(rèn)為水的味道令人討厭、不能接受。

硫酸鹽同樣也會對輸水系統(tǒng)造成腐蝕。

【標(biāo)準(zhǔn)限值】250mg/L

13、溶解性總固體

【描述性定義】

溶解性總固體(TDS)是溶解在水里的無機鹽和有機物的總稱。

其主要成分有鈣、鎂、鈉、鉀離子和碳酸離子、碳酸氫離子、氯離子、硫酸離子和硝酸離子。

【超標(biāo)危害】

飲用水中過多的溶解性固體可能導(dǎo)致味道差和腐蝕或沉積覆蓋配水系統(tǒng)。

當(dāng)濃度超過1000mg/L時，水的口感更差。

水中高濃度的溶解性總固體可造成水味不良和給水設(shè)備結(jié)垢；

低濃度的溶解性總固體的水適合于許多工業(yè)生產(chǎn)，但對管道可能有腐蝕性。

【標(biāo)準(zhǔn)限值】1000mg/L

【監(jiān)測意義】

總的來說，飲用水中TDS含量小于1000mg/L時比較容易讓人接受。

因為過高的TDS濃度，會造成口味不佳和水管、熱水器、熱水壺及家用器具的使用壽命減短，因而引發(fā)居民的反感。

同樣飲用水中TDS濃度過低，也會因為過分平淡無味而不受人們歡迎，同時也會對輸水管道造成腐蝕。

14、總硬度

【描述性定義】

硬度主要是指水中鈣、鎂離子的含量。

硬度分為碳酸鹽硬度及非碳酸鹽硬度。

碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度的總和稱總硬度。

【來源】

水中的鈣，鎂離子主要來源于土壤和巖石中的鈣鎂鹽類的溶解。

當(dāng)水中二氧化碳含量較多時，能促進(jìn)鈣、鎂的溶解。

各地水源水中的硬度相差很大，最低的可在數(shù)毫克/升左右，最高的可達(dá)幾千毫克/升。

【超標(biāo)危害】

一般認(rèn)為，水中的硬度在維持機體的鈣鎂平衡上具有良好作用。

但硬度過高對機體也有不利的影響：人在習(xí)慣飲用軟水之后，改用硬度過高的水，開始時可能出現(xiàn)胃腸功能紊亂，影響消化吸收。但一般在短時間內(nèi)即能適應(yīng)。硬水在烹調(diào)上，鈣、鎂與蛋白質(zhì)結(jié)合，使肉類和豆類不易煮爛．影響消化吸收率。硬度過高，不僅消牦肥皂，產(chǎn)生水垢，腐蝕容器設(shè)備，也能影響水的味道，甚至影響胃腸功能。

【標(biāo)準(zhǔn)限值】450 mg/L

15、高錳酸鹽指數(shù)

【描述性定義】

高錳酸鹽指數(shù)是指水樣在規(guī)定的氧化劑和氧化條件下的可氧化物質(zhì)的總量，并以消耗的氧化劑表示。

高錳酸鹽指數(shù)是一個規(guī)定條件下的可氧化有機物和還原性無機物的相對總量，必須在統(tǒng)一的方法之下才有可比較的意義。

【超標(biāo)危害】

飲水中高錳酸鹽指數(shù)與肝癌和胃癌死亡率之間有非常顯著的相關(guān)關(guān)系。江蘇啟東的肝癌病因研究初步證實了這種關(guān)系。

【標(biāo)準(zhǔn)限值】3mg/L

【監(jiān)測意義】

在實際工作中，高錳酸鹽指數(shù)是反映飲用水有機污染總體水平的一項易于操作、比較實用的指標(biāo)。

可大體反映水樣中有機污染物的總量，但不能說明是何種有機物，或者多大比例已經(jīng)被氧化。

16、氨（mg/L）

【描述性定義】

氨包括非離子化（NH3）和離子化（NH4+）兩種形態(tài)。

氨氮（NH3-N）以游離氨（NH3）或銨鹽（NH4+）形式存在于水中，兩者的組成比取決于水的pH值和水溫。

當(dāng)pH值偏高時，游離氨的比例較高，反之則銨鹽的比例高。

當(dāng)水溫偏高時，銨鹽的比例較高，反正則游離氨的比例高。

【超標(biāo)危害】

1. 氨氮在一定條件下，和氯作用會生成氯氨，從而消耗氯影響消毒效果

2. 在一定條件下，氨會被轉(zhuǎn)化成對人體毒性較大的亞硝酸鹽

【標(biāo)準(zhǔn)限值】 0.5mg/L

【監(jiān)測意義】

水中氨是影響感官水質(zhì)指標(biāo)因素之一。

氨是水體的營養(yǎng)素，可導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，是水中主要耗氧污染物。

雖然飲用水中的氨沒有直接的健康影響，但氨指標(biāo)主要來源于人和動物的排泄物，說明有生活污水的污染。在供水系統(tǒng)中氨的存在會降低消毒效果，造成過濾除錳失敗，引起嗅和味的問題。